正东担担面

  1936年董德民、陈淑云夫妇开始经营担担面,先是走街串巷,后来,于1950年在保安路中段(今八一路渝都大厦大门东侧)设固定滩点,取名“正东担担面”,1953年买下街对面(今渝田大厦麦当劳门前)一间铺面入室开店,请罗洪发、刘金和当帮工制作担担面、红油水饺。20世纪50-90年代,正东担担面一直在八一路经营红火,90年代末由于旧城改造,失去了经营场地而歇业。日前,这间诞生于1936年的“正东担担面”亦老铺新张,在第四代传人蔡雄大师的带领下,重回解放碑;除了以一碗正宗的担担面撩拨万千人的胃和心以外,重庆传统小吃中的红糖咔咔汤圆、生煎小笼包、油茶...都能一店品尝。走,到解放碑国泰广场平街层,吃一碗老重庆的经典担担面。

编辑:李敏