蒋六十八梯眼镜面

  去重庆不吃一碗他家招牌牛肉面,枉去重庆!是开了30年的老店,原先在十八梯边上,搬到现地址已经16年了,现在还开了间新店。他家牛肉面比较重口,有原汤、微辣、中辣、特辣四种,辣油比较重,中辣就已经很辣了,一般建议微辣就好。【牛肉面】28元二两,分量很足,里面有4大坨牛肉,又大又厚,选用的是最贵的腱子肉,外表成形,但一咬你就能感受到它的耙软,口感很嫩,完全不塞牙。面是订做的,口感比较爽滑但又不失去韧性,比较有嚼劲。

编辑:李敏